Jo on aikoihin eletty, sushia saa jo Käpylästäkin! Kauanko menee ennen kuin japanilainen ruoka syrjäyttää pizzan ja kepulin?
Pari kuukautta sitten avattiin uusi ravintola 500 metrin päähän kodistani. Kiinalais-japanilainen Yatchiyo on erityisen tervetullut tulokas, sillä Käpylän ja Kumpulan alueen lounastarjonta on pitkään ollut rajoittunutta. Erityisen vaikutuksen Yatchiyo on tehnyt sushi-annoksillaan: kolme lohi-nigiriä, kaksi katkaravunpyrstö-nigiriä ja 3 california-tyylistä makia sisältävä take-away-setti maksaa avajaistarjouksena naurettavat 5,50 euroa.
”Täällä on halvemmat vuokrat kuin keskustassa, joten ruokaakin voi myydä halvemmalla.” hymyilee toinen ravintolan perustajista, kiinalainen Yue. Verhon takana keittiön puolella hääräävä sushikokkikin on kiinalainen, mutta ravintolakoulut on käyty Japanissa.
Yue ja geisha-nuket tervehtivät asiakkaita Koskelantiellä.Sushista tulee harvoin vatsa täyteen, mutta Yachiyosta ei ole tarvinnut lähteä kotiin nälkäisenä. Nigirit ovat niin kookkaita, että vaikka laitan ne yleensä kotona puoliksi, niistä jää reilut suupalat. Lohi on aina tuoretta ja muutenkin laatu kohdallaan. Olen käynyt hakemassa sieltä kotilounaan niin monta kertaa, että laskin jo huvikseni paljonko maksaisi, jos söisin siellä joka päivä. Tulos (165 euroa) ei tunnu ollenkaan pahalta.
Ravintolan sisustus on askeettisen ruma ja ruokalista perinteisine käännösvirheineen on melkein runollinen. Vai mitä sanoisitte ruokalajista, jonka kuvaus kuuluu: ”Riisi avulla kananmuna kansi, curry kana syrjään lausutut sanat.” Ei silti, juuri näin sen kuuluukin olla. Minimalistisen musta design-sisutus tuntuisi vain pelleilyltä Käpylän puutaloidylin vieressä.
Yachiyo, Koskelantie 56, Käpylä. Avoinna ma-to 10.30-21, pe 10.30-22, la 12-22 & su 12-21.
Teksti ja kuvat: Timo Santala
We Love Helsinki
